表参道のアウトドアで『久保田 雪峰』を楽しむポップアップバー「Outdoor Bar by 久保田＠表参道」

 

『久保田 雪峰』は、四季の自然の中でゆっくりとお楽しみいただくための、特別な久保田です。仕込み水などに由来する乳酸菌などの微生物の力を最大限に引き出し、優良酵母を育成する環境を整えていく伝統的な醸造手法の山廃仕込みによる重厚な酒質が特長です。旨味やコクなどの味わいを充分に堪能でき、味の幅に加えて奥深さを感じることができ、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。

今回の「Outdoor Bar by 久保田＠表参道」では、『久保田 雪峰』や『爽醸 久保田 雪峰』のほか、当ポップアップバー限定の『久保田 雪峰』をジュニパーベリーやディルなどでアレンジしたオリジナルカクテルもご提供します。また、『久保田 雪峰』のそれぞれのテーマカラーに合わせて、体験型ケータリングを提供する「Mo:take　(モッテイク)」考案のオリジナルフードをご用意。黒の『久保田 雪峰』には”鶏肉の黒カレー煮”を、白の『爽醸 久保田 雪峰』には”イカとキノコとりんごのオイル煮〜マスカルポーネソースかけ〜”を、日本酒と一緒にオープンテラスでお楽しみいただけます。
 

今後も両社は、「アウトドアで日本酒を楽しむ。」というカテゴリーを育てるため、季節に合わせた提案や体験の場づくりなどを実施していくとともに、新潟という土地を元気にし、全国そして世界へと発信してまいります。

■「Outdoor Bar by 久保田＠表参道」開催概要
店舗名　　　Outdoor Bar by 久保田＠表参道
期間　　　　2019年7月5日（金）～7日（日）
時間　　　　12:00～19:00
場所　　　　the AIRSTREAM GARDEN
　　　　　　（〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目13-8）
内容　　　　・久保田 雪峰を使ったオリジナルカクテルの提供
　　　　　　・久保田 雪峰、爽醸 久保田 雪峰に合うオリジナルフードの提供
　　　　　　（鶏肉の黒カレー煮、イカとキノコとりんごのオイル煮〜マスカルポーネソースかけ〜）　
　　　　　　・久保田 雪峰、爽醸 久保田 雪峰、久保田 純米大吟醸のグラス提供　
　　　　　　・久保田 雪峰、爽醸 久保田 雪峰の販売

■商品情報
 

商品名　　　　　　久保田 雪峰             
品質　　　　　　　純米大吟醸・山廃仕込み
原料米　　　　　　麹米：五百万石（精米歩合50％）
　　　　　　　　　掛米：新潟県産米（精米歩合33％）
アルコール度数　　16度
日本酒度　　　　　＋2
酸度　　　　　　　1.4
価格　　　　　　　500ml　3,100円（希望小売価格・税抜）
発売日　　　　　　2019年7月5日（金）
販売店　　　　　　久保田正規販売店、スノーピーク直営店（一部を除く）
お問合せ先　　　　朝日酒造株式会社　TEL：0258-41-3777
受付時間　　　　　月～金10時から17時
ブランドサイト　　https://kubota-seppou.jp